Resep Cara Membuat Apem Pandan yang Manis dan Nikmat

Apem Pandan

Kue apem pandan menjadi salah satu variasi dari berbagai jenis kue apem. Jika Anda suka dengan beberapa jenis kue apem, maka kue apem pandan memiliki rasa dan aroma yang tak kalah nikmat. Rasa manis pada kue apem ini biasanya dihasilkan dari gula merah. Untuk memahami langkah detail resep cara membuat apem pandan, simak penjelasan berikut ini.

Selain rasanya yang manis, kue ini juga memiliki aroma wangi yang khas dari pandan. Sehingga setelah selesai dimasak, saat kue apem masih hangat, wanginya akan menyebar ke setiap sudut ruangan di rumah Anda.

Kue apem pandan ini juga sangat cocok dijadikan camilan untuk keluarga. Saat keluarga sedang berkumpul, Anda bisa menjadikan kue apem pandan sebagai camilan manis yang pastinya disukai oleh setiap anggota keluarga. Nah, untuk mengetahui apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan, simak ulasan berikut ini.

Bahan-Bahan Pembuatan Apem Pandan

Adapun bahan-bahan resep cara membuat apem pandan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:

  • Tepung beras 200-250 gram
  • Tepung terigu 200-250 gram
  • Ar kelapa 100 ml
  • Air pandan 50 ml
  • Garam secukupnya
  • Ragi instal 1 sendok teh
  • Vanili bubuk ½ sendok teh
  • Backing powder secukupnya
  • Air secukupnya
  • Telur ayam 1 butir
  • Daun pandan wangi
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Apem Pandan

Untuk langkah-langkah pembuatan apem pandan cukup mudah. Berikut adalah resep cara membuat apem pandan:

  1. Siapkan wadah untuk membuat adonan. Lalu masukkan tepung terigu, ragi instan, dan air kelapa ke dalam wadah. Aduk rata sampai semua bahan tersebut menjadi satu. Pastikan pula bahwa semua bahan tercampur rata ya. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit
  2. Sambil menunggu waktu 30 menit tersebut, Anda bisa mengocok telur ayam yang dicampur garam dengan wadah. Jika adonan sudah didiamkan selama 30 menit, Anda bisa memasukkan kocokan telur ke dalamnya. Masukkan sedikit demi sedikit dan diaduk supaya adonan tercampur dengan rata.
  3. Jika sudah, tambahkan air, air pandan hijau, dan juga tepung beras dalam satu wadah baru. Campurkan adonan tersebut dengan adonan yang sudah diberi kocokan telur. Aduk kembali adonan dan tunggu sampai adonan mengembang kurang lebih 1 jam. Jika sudah nampak mengembang, tambahkan baking powder dan vanili, lalu aduk kembali sampai tercampur.
  4. Resep cara membuat apem pandan berikutnya adalah mengukus apem. Nyalakan kompor untuk mengukus kue apem. Lalu olesai wadah atau loyang yang akan digunakan untuk menaruh adonan apem. Olesi dengan minyak secukupnya supaya nantinya apem mudah dilepas, kemudian dipanaskan. Jika wadah sudah panas, tuang adonan apem ke atasnya.
  5. Tunggulah sampai beberapa menit sampai adonan apem matang dengan sempurna. Jika sudah tercium bau harum pandan, maka apem sudah matang. Ambil loyang yang masih panas, kemudian tunggu sampai dingin. Jika sudah, potong-potong apem dengan bentuk kotak-kotak. Jika sudah, apem pandan hijau pun sudah siap disajikan.

Nah, itulah tadi resep cara membuat apem pandan yang bisa Anda ikuti di rumah. Ikuti langkah-langkahnya dengan tepat supaya bisa menghasilkan apem pandan yang tak hanya wangi, namun juga nikmat di lidah. Jangan lupa pula untuk menyiapkan seluruh bahan-bahan yang digunakan sebelum mulai memasak ya, supaya Anda lebih mudah dalam membuat apem.

Sliding Sidebar

About Me

About Me

Blog yang membahas Jasa Catering Jakarta dan berbagai paket catering yang murah serta memberikan ulasan lengkap tentang berbagai resep masakan nusantara

Facebook